Wynik wyszukiwania

Zapytanie: GASTRONOMIA
Liczba odnalezionych rekordów: 3



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetlenie wyników w wersji do druku
1/3

AUT: Apicius Marcus Gavius
TYT: O sztuce kulinarnej ksiąg dziesięć / Apicjusz, tekst, przekł. i kom.: Ireneusz Mikołajczyk, Sławomir Wyszomirski.
NR WYD: Wyd. 2.
WYD: Toruń : Wydaw. Uniw. Mikołaja Kopernika, 1998
OBJ: 308,[2] s., 20 cm,
UW: Tyt. oryg.: De re coquinaria.
DOD: Bibliogr., indentyfikacja roślin i przypraw pochodzenia roślinnego u Apicjusza, wykaz miar rzymskich.
JĘZ: pol lat (oryg. lat)
ISBN: 83-231-0926-5
Hasło przedm.: Gastronomia. *
Hasło przedm.: Gastronomia * historia * Rzym, państwo. *
SYGNATURA: 209819

2/3

AUT: Brillat- Savarin Anthelme
TYT: Fizjologia smaku albo medytacje o gastronomii doskonałej / Anthelme Brillat-Savarin, wybór oprac. Wacław Zawadzki ; przeł. i wst. poprz. Joanna Guze ; il. Bertalla [pseud.]
NR WYD: Wyd. 3
WYD: Warszawa : Państ. Inst. Wydaw., 1996
OBJ: 269,[3] s., il., 18 cm,
UW: Tyt. oryg.: Physiologie du gout ou meditations de gastronomie transcendante.
DOD: Źród. il.
JĘZ: pol (oryg. fre)
ISBN: 83-06-02498-2
Hasło przedm.: Odżywianie. *
Hasło przedm.: Gastronomia. *
SYGNATURA: 190707

3/3

AUT: Petrini, Carlo
TYT: Slow food: prawo do smaku / Carlo Petrini, przeł. Jan Jackowicz.
WYD: Warszawa : Wydawnictwo Książkowe Twój Styl, 2007
OBJ: 366,[1] s., 21 cm,
UW: Tyt. oryg.: Buono, pulito e giusto. Principi di nuova gastronomia
DOD: Bibliogr. s. 359-363
JĘZ: pol (oryg. ita)
Hasło przedm.: Gastronomia *
Hasło przedm.: Odżywianie * kultura *
Hasło przedm.: Produkt regionalny *
SYGNATURA: 264765

stosując format:



Nowe wyszukiwanie

Strona Główna Biblioteki